En 2023, o Consello Regulador de Mexillón de Galicia incorporouse ao proxecto europeo Theros, destinado a asegurar a rastrexabilidade dos alimentos e evitar posibles fraudes ao consumidor.
Recentemente un grupo de expertos deste programa visitou Galicia, onde coñeceu o funcionamento de Mexillón de Galicia, incluído o proceso de certificación do mexillón con DOP, e constatou que o grao de cumprimento de Theros é plenamente satisfactorio.
O proxecto celebrou esta semana en Atenas un evento final no que se explicou a súa contribución aos sistemas de alimentos máis confiables.
