Las cifras de certificación de la DOP Mexillón de Galicia siguen su camino ascendente. En 2015 la DOP certificó en puerto 43 millones de kilos de mejillones, diez millones más que en el ejercicio anterior. Esta cifra representa un incremento del 28% respecto a 2014 y refrenda la mejora progresiva alcanzada durante los últimos cinco años.
El mayor volumen de las cifras de certificación se concentró en el segundo semestre de 2015, sobre todo durante los meses de agosto, septiembre, octubre y noviembre.
Respecto al destino del producto, la mayoría del mejillón certificado se lo llevó la industria transformadora, concretamente el 93%. En cuanto al rendimiento anual, se alcanzó un promedio del 19% y de 35 piezas por kilo. El 7% restante del total certificado acabó en el mercado de fresco. Fueron un total de 3 millones de kilos netos, con un promedio anual de rendimiento del 20% y de 30 piezas por kilo.
Valor económico de primera venta
Los 43 millones de kilos certificados representan un valor económico de primera venta de 20,03 millones de euros. De ese total, 18,08 millones corresponden a mejillón certificado con destino a la industria, mientras que los 1,95 millones restantes son de mejillón en fresco. Estas cifras suponen un incremento en el valor económico del 28,10% en relación a 2014.
Control de la producción y comercialización
Durante el año 2015, los técnicos de la DOP realizaron 11.461 controles de calidad comercial, de los cuales 4.418 optaron a la certificación DOP.
Por su parte, Bureau Veritas, que colabora con el Consello Regulador en las tareas de certificación e inspección, realizó 63 auditorías a empresas y 240 a bateas y productores.
Por último, a 31-12-2015 constaban en los registros de la DOP 1.150 bateas certificadas, 35 empresas elaboradoras y 7 titulares de marca.
