En 2023, el Consello Regulador de Mexillón de Galicia se incorporó al proyecto europeo Theros, destinado a asegurar la trazabilidad de los alimentos y evitar posibles fraudes al consumidor.
Recientemente un grupo de expertos de este programa visitó Galicia, donde conoció el funcionamiento de Mexillón de Galicia, incluido el proceso de certificación del mejillón con DOP, y constató que el grado de cumplimiento de Theros es plenamente satisfactorio.
El proyecto celebró esta semana en Atenas un evento final en el que se explicó su contribución a los sistemas de alimentos más confiables.
