En el marco del convenio entre Mexillón de Galicia y la Consellería do Mar, ayer se desarrolló la primera edición de los “almuerzos saludables”, una iniciativa destinada a promover los buenos hábitos alimenticios entre la población y que se realiza en colaboración con el Obradoiro de Hostelería do Salnés.
Los alumnos del colegio Julia Becerra Malvar de Ribadumia fueron los protagonistas de esta jornada. Tras recibir información sobre las cualidades nutricionales de Mexillón de Galicia por parte de nuestra compañera Gabriela André, responsable de Promoción y márketing de la DOP, participaron en la preparación del menú de ese almuerzo en el que había para elegir, entre otras elaboraciones, empanadillas con Mexillón de Galicia, paté de Mexillón de Galicia, así como tortillas francesas con Mexillón de Galicia.
La experiencia se repetirá a lo largo de los próximos meses en distintos colegios de la mano del Obradorio de Hostelería do Salnés.
